月満ちるまで　渓に遊ぶ

今日は野菜庫にレンコン、冷凍庫に合い挽きミンチ、冷蔵庫に赤ワイン・・・ちゅう事でハンバーグ作ります！

ミンチには牛乳で膨らませたパン粉・卵・レンコンを擂ったの・スパイス適当＆スパイスと赤ワインで炒めたタマネギを混ぜます。



4個の内2個は普通のハンバーグ、



皿の下2個はカマンベール入りです。




ほんでもってかかってるソースは、ハンバーグの肉汁に赤ワイン・各種ソース（ケチャップ・濃口も含む）で作りました。
ハンバーグはまだしも、このソース・・・久々の成功かも？

ごちそうさまでした。