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手作りあったか豆腐
2010年02月21日
先日挑戦して失敗した豆腐作り。
今日もう一度挑戦してみることに。
作り方は簡単、無調整の豆乳ににがりを混ぜて蒸し上げるだけ
しかし何故か前回は固まらず
今回もやり方は一緒、不安な中蓋を開けてみると…
固まってましたぁ～
なんで前回固まらんかったのかが不思議ですが、今回は無事出来ました。
できたてに柚とネギのせて、ポン酢をかけていただきました。
温かくてクリィーミィー、簡単やし美味しかったです
今日もう一度挑戦してみることに。
作り方は簡単、無調整の豆乳ににがりを混ぜて蒸し上げるだけ
しかし何故か前回は固まらず
今回もやり方は一緒、不安な中蓋を開けてみると…
固まってましたぁ～
なんで前回固まらんかったのかが不思議ですが、今回は無事出来ました。
できたてに柚とネギのせて、ポン酢をかけていただきました。
温かくてクリィーミィー、簡単やし美味しかったです
Posted by3000nen at 20:06
│Comments(3)
│料理
この記事へのコメント
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これ、イワユルトコロの寄せ豆腐とは違うの？ スーパーなんかで売ってる豆乳でも作れるのかな？ |
『歴山』さん
Posted by 歴山 at 2010年02月21日 23:55
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わ～美味しそう～～ 作り方教えて下さい！！！ 簡単そうで美味しそう～～ 冬の寒い日にはいい感じ[拍手] |
Posted by ヤマヤン at 2010年02月22日 09:29
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■歴山さん・ヤマヤンさん 寄せ豆腐じゃなくて絹こしみたいな感じです。 作り方は簡単、無調整の豆乳（僕はメイラクの使いました）にパッケージに書いている通りの量ニガリ混ぜて蒸しただけです。 一度お試し下さい[ピース] |
Posted by 3000nen at 2010年02月22日 16:33
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