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何故ぇ～！？
2009年03月25日
本日地場産の苺＠ハウス物が手に入りました。
たぶん…とよのか？
しかしいつも程よい甘さなのに今回は酸味が強い
で、そのまま半分は食べまして残りは…？
ジャムにしてみました
個人的にグチャグチャのが嫌いなんで苺は大きめに切って＠切らずにそのままで甘さ控えめキビ糖と赤ワイン少々、レモン汁を投入後コトコト弱火で煮込んでみました。
ちなみにトロミは弱め、ジャムって言うより苺ソース？
明日職場のお姉様に全量貰われていきます
食べもしないのに何やってるんだか…
Posted by3000nen at 23:16
│Comments(6)
│料理
この記事へのコメント
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前半読んで 「ん？すっぱいん？ ということは、お菓子系？ ・・・まさか、ケーキとか焼いたんじゃないやろな・・・[タラーッ]」 夜中にホイップしている 3000nenさんの姿がよぎる[オドロキ] と、画像を見たら 「イチゴジャムかぁ。 よかった～[ニコニコ]」 と、思った私はいったい・・・[ガーン ] |
『junPosted by jun
at 2009年03月26日 00:07
at 2009年03月26日 00:07|
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■ｊｕｎさん 昔ふと夜8時頃？スコーンを作ろうとして悪戦苦闘してたら無闇矢鱈と時間がかかって、日が変わった頃何故かクッキーが完成してた3000nenです こんばんは！ これでケーキ焼いてたら…僕何者ですの[アセアセ]ハハハ！ |
Posted by 3000nen at 2009年03月26日 00:45
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ジャムというよりコンフィチュール？ でもおいしそうやね[ニコニコ] それにしても色々しはりますね。うちの嫁がブログ見て 「この方は何者？」って言ってました。 ちゃ～んと、「牛育ててる人」って言うときましたで[クレイジー] |
Posted by mattari at 2009年03月26日 07:47
at 2009年03月26日 07:47|
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■ｍａｔｔａｒｉさん 益々年齢不詳・変わり者度に磨きがかかってきてるような気がする3000ｎｅｎです、おはようございますっ！ そうですねぇ、一応コンポートをイメージしながらジャムっぽく作って見たつもりです[ニコニコ] |
Posted by 3000nen at 2009年03月26日 08:29
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苺たくときはきらないです。 赤ワインいれるとおいしそうですね。 苺たいた時の匂いを想像してしまいました。 おいしそ～[メロメロ] 男の人が料理すると変わり者なの？？ ブログみてたら年令不詳は確かかも。 |
Posted by きんちゃん at 2009年03月26日 11:25
at 2009年03月26日 11:25|
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■きんちゃん ふつうにジャム作る時は僕細かく切ります、早いですから[ニコニコ] 赤ワイン少しだけですが良いアクセントにはなったような気がします。 別に料理してるからって変わってる話じゃないですよ[アセアセ] |
Posted by 3000nen at 2009年03月26日 19:54
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