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肉厚椎茸・・・和風ワンプレート
2008年04月07日
今日は土日の代休。
朝から車屋へ行って6ヶ月点検、その後釣具屋へ知り合いに頼まれた物を買いに行き帰宅。
掃除・洗濯の後夕方歯医者へ。
で、歯も入り少し食欲も出たので、先日の出張時に知り合いの農家さんからもらった椎茸を使って
何かしようかなぁ…。
これね、すご～い肉厚で先日来た友人は「何これ！肉みたい！！！」っていうくらい。
味も濃厚で、どうしたのと農家さんに聞くと「あぁ、その辺に生えとるんや、ハハハ！」
で、何にしたかと言いますと…
薄揚げにネギと一緒に入れて弱火でじっくりと焼いてみました。
先日単体で焼くと肉汁が出てしまい「もったいなぁ～い
」
となりましたのでお揚げさんで包んでみました。
その他にシシトウ焼いたんとネギとジャコの醤油風味焼きそばでワンプレートにしてみました。
焼きそばは…微妙かな、ハハハ！
朝から車屋へ行って6ヶ月点検、その後釣具屋へ知り合いに頼まれた物を買いに行き帰宅。
掃除・洗濯の後夕方歯医者へ。
で、歯も入り少し食欲も出たので、先日の出張時に知り合いの農家さんからもらった椎茸を使って
何かしようかなぁ…。
これね、すご～い肉厚で先日来た友人は「何これ！肉みたい！！！」っていうくらい。
味も濃厚で、どうしたのと農家さんに聞くと「あぁ、その辺に生えとるんや、ハハハ！」
で、何にしたかと言いますと…
薄揚げにネギと一緒に入れて弱火でじっくりと焼いてみました。
先日単体で焼くと肉汁が出てしまい「もったいなぁ～い
」となりましたのでお揚げさんで包んでみました。
その他にシシトウ焼いたんとネギとジャコの醤油風味焼きそばでワンプレートにしてみました。
焼きそばは…微妙かな、ハハハ！
Posted by3000nen at 20:59
│Comments(8)
│料理
この記事へのコメント
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ほんとに、肉厚ですね～（＠＠） カメかと思ったぁ～（笑） 焼きそば、美味しそうに見えますよ～ 微妙でしたかっ＾＾； |
『ぽぽPosted by ぽぽ
at 2008年04月07日 22:02
at 2008年04月07日 22:02|
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おおおっ！うまそうな椎茸ですね～っ！ って、はじめまして！手裏剣税理士です！(^^; ウチは嫁さんの実家が九州なので時期になると「どんこ」をいっぱい送ってもらいます。 ホイル焼きにしてしょうゆをちょちょっとたらして食べると激ウマです！ あと、炭火でシンプルに焼いても美味しいですよね！(^^) ああ～なんか食べたくなってきた。(^^; |
Posted by 手裏剣税理士 at 2008年04月07日 22:23
at 2008年04月07日 22:23|
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■ぽぽさん この椎茸すごいですよぉ～味も濃いし(^_^)v 焼きそばねぇ、焼きそばというより焼きうどん風の焼きそばって感じですかね。 |
Posted by 3000nen at 2008年04月07日 22:23
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■手裏剣税理士さん どもども初めまして。 どんこ良いですよね、出汁も良く出るし！ でもこの椎茸も凄かったですわ。 なんかね、焼いたら味も濃いしヌメリ？みたいなのが凄くて喉ごし最高！ |
Posted by 3000nen at 2008年04月07日 22:26
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うちの主人の田舎でもその辺にはえているそうです。 すごくデカイのですが、美味しいですよ。 夜食に焼きそばが食べたくなりました。 |
Posted by カンチ at 2008年04月07日 22:53
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■カンチさん くれたおっちゃん、いつも可愛がってもらってるんですが飄々としてて面白いんです。 ホンマ軽～く「その辺に生えとるんや、ハハハ！」ですからね(^^;) 焼きそばは生麺湯がく所からやったら美味しいかも？ 袋麺だとなんか匂いが鼻につきます。 |
Posted by 3000nen at 2008年04月07日 23:21
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ウゲー！ シイタケ！（涙 |
Posted by currencraft at 2008年04月10日 00:39
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カレンさん、椎茸嫌い？(^^;) |
Posted by 3000nen at 2008年04月12日 20:08
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