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ベーコン用豚肉の味見
2007年02月08日
明日でベーコン用のバラ肉つけ込み終わるんですが、今日味見で少し切り取り、そのまま食べるのも芸がないので焼きめしにしてみました。
結果は・・・このまま焼いて食った方が美味いかも？ハハハ！
自画自賛ながら、塩加減もスパイスの加減も結構行けてる？
あとは明日塩抜きして、土曜の燻煙を待つだけです。
上手い事いきますように・・・。
結果は・・・このまま焼いて食った方が美味いかも？ハハハ！
自画自賛ながら、塩加減もスパイスの加減も結構行けてる？
あとは明日塩抜きして、土曜の燻煙を待つだけです。
上手い事いきますように・・・。
Posted by3000nen at 23:13
│Comments(3)
│料理
この記事へのコメント
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ほなら、 一升瓶とMy箸を背たろい、雪駄引っ掛けてチャラチャラと散歩に行ったろか？ 一升瓶の中身はモチロン三千盛でっせ！アハハ！ ほな |
『水鏡サ』さん
Posted by 水鏡サ at 2007年02月08日 23:31
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一回成功すれば、次回は確実に成功ですよね。？ 例会のメニューが増えた(笑) 塩からも美味しかったですもんね。 でもあれは・・私的には家で食べないと(^_^;) |
Posted by タ行 at 2007年02月09日 00:18
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■水鏡サ ご来訪ありがとうございます。 今塩抜き中ですんで、明日が最後の関門 燻煙です。 上手いこと行ったら、雪駄引っかけてチャラチャラ散歩がてら来てもろたらいいんですが、問題は上手いこと行くかですわ、ハハハ！ ■タ行さん ここまでは今のところなんとかなってますが、問題は明日ですね。 そうそう、塩辛！ 塩辛で酔っぱらう人初めて見ましたねぇ、ハハハ！ |
Posted by 3000nen at 2007年02月09日 07:25
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