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地鶏と…
2009年01月15日
昨日薩摩鶏と名古屋鶏の雑種の肉が手に入り、昨夜は普通にモモとムネを塩焼きに。
今日は残りの手羽中を塩焼き、ササミはチーズを巻いて焼き上がってからキムチを乗せて頂きま～す
肉はブロイラーと違い歯ごたえもエエ感じでありまして、味も濃い
脂はアッサリしてますが美味しいです
お肉ばかりも何なんで、白菜・人参・貝割れ大根でコールスローを作ってみました。
アッサリとしててコレも
ご馳走様でしたぁ～
今日は残りの手羽中を塩焼き、ササミはチーズを巻いて焼き上がってからキムチを乗せて頂きま～す
肉はブロイラーと違い歯ごたえもエエ感じでありまして、味も濃い
脂はアッサリしてますが美味しいです
お肉ばかりも何なんで、白菜・人参・貝割れ大根でコールスローを作ってみました。
アッサリとしててコレも
ご馳走様でしたぁ～
Posted by3000nen at 21:23
│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
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こんばんは～♪ う～～ん美味しそう！ 野菜もいっぱい取れて、満点です。[拍手] |
『カンチ』さん
Posted by カンチ at 2009年01月15日 22:17
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薩摩鶏と名古屋鶏の雑種の肉！ 手に入るなんて いいですね！ ささみにチーズを巻いたの これ食べたい[メロメロ] ささみには 塩コショウとかしますか？ |
Posted by ぽぽ
at 2009年01月15日 23:33
at 2009年01月15日 23:33|
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皮は、塩焼きで！ヨロシク[クレイジー] みんなの幸せを願う赤い羽根が、 魚ちゃんが吊り上げられちゃうヤツに変身しちゃうなんて・・・ きゃあああああ あかんのに（笑） |
Posted by あまのじゃっく at 2009年01月15日 23:57
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■カンチさん 微妙に写真ぼけて見苦しいんですが、ハハハ！ 一応バランス考えてみましたが、一応合格です？ ■ぽぽさん 鶏好きな人がいて、たまに手に入ります[ニコニコ] ささみ軽く塩胡椒して（巻く内側にですが）から焼いてます。 チーズとキムチ、発酵食品同士合いまっせぇ～[ピース] ■あまのじゃっくさん 僕は基本塩焼きです[ピース]ちょっとささみは浮気してみましたが[アセアセ] 赤い羽根は幸せの印、これで僕が魚を釣ると幸せになるんで… オッケェ～[クレイジー]ハハハ！ |
Posted by 3000nen at 2009年01月16日 00:05
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